HiPP i podejście Real Food – na czym polega naturalne żywienie medyczne?

Żywienie dojelitowe stosuje się u najmłodszych pacjentów i osób dorosłych wtedy, gdy przyjmowanie zwykłych posiłków jest niemożliwe, ograniczone lub niewystarczające, a także w przypadku niedożywienia związanego z chorobą. HiPP, marka znana z produkcji ekologicznej żywności dla niemowląt, od lat konsekwentnie przenosi tę filozofię także do obszaru żywienia medycznego, oferując preparaty oparte na koncepcji Real Food – prawdziwej, naturalnej żywności. Na czym dokładnie polega to podejście i dlaczego zyskuje uznanie wśród specjalistów?

Czym jest żywienie medyczne?

Żywienie medyczne to specjalistyczne postępowanie dietetyczne stosowane wtedy, gdy pacjent nie jest w stanie samodzielnie przyjmować lub prawidłowo wykorzystywać klasycznej żywności. Należy do kategorii żywności specjalnego przeznaczenia medycznego (ang. Food for Special Medical Purposes, FSMP) i jest przeznaczone dla osób, których zdolność do jedzenia, trawienia lub wchłaniania pokarmu jest ograniczona, upośledzona lub całkowicie zaburzona.

Dotyczy to m.in. pacjentów z:

• ciężkimi chorobami neurologicznymi;
• nowotworami;
• chorobami zapalnymi jelit;
• poważnymi urazami;
• pacjentów hospicyjnych;
• dzieci z niepełnosprawnościami wymagającymi sztucznego dostępu do przewodu pokarmowego.

Żywienie medyczne może być prowadzone doustnie (jako uzupełnienie codziennej diety) lub dojelitowo, np. poprzez zgłębnik nosowo-żołądkowy, gastrostomię czy jejunostomię. Niezależnie od formy podania, preparat musi dostarczać jednak wszystkich niezbędnych składników odżywczych:

• białka;
• tłuszczów;
• węglowodanów;
• błonnika;
• witamin i składników mineralnych, w odpowiednio zbilansowanych proporcjach.

Równie ważne pozostaje bezpieczeństwo mikrobiologiczne oraz możliwość bezpiecznego podania przez specjalistyczny sprzęt medyczny.

Przez wiele lat standardem w żywieniu dojelitowym były klasyczne diety przemysłowe, czyli syntetyczne mieszanki oparte głównie na izolowanych białkach, maltodekstrynach i olejach roślinnych. Dziś wiemy, że choć są w stanie pokryć zapotrzebowanie organizmu na niezbędne składniki odżywcze, to ich skład mocno różni się od codziennej, naturalnej diety. Dlatego na coraz większym znaczeniu zyskuje podejście Real Food, oparte na składnikach pochodzących z prawdziwej żywności.

Real Food w żywieniu medycznym – na czym polega to podejście?

Termin „Real Food" w żywieniu medycznym odnosi się do preparatów, które – choć należą do kategorii certyfikowanych diet przemysłowych – powstają na bazie naturalnych składników spożywczych. Ich skład jest więc bliższy codziennym posiłkom niż tradycyjnym mieszankom opartym przede wszystkim na syntetycznych surowcach.

Warto jednak podkreślić, że nie są to klasyczne, blendowane posiłki podawane przez gastrostomię czy zgłębnik, które mogą wiązać się ze zwiększonym ryzykiem niedoborów pokarmowych, niewłaściwego bilansowania czy zanieczyszczeń mikrobiologicznych. Preparaty Real Food to gotowe, standaryzowane produkty medyczne, które zapewniają pełne bezpieczeństwo stosowania, pełne zbilansowanie i ściśle określoną wartość odżywczą.

Poszczególne składniki występują najczęściej w formie liofilizowanej lub poddanej innym procesom technologicznym, które pozwalają zachować ich wartość odżywczą oraz obecność naturalnych związków bioaktywnych. W efekcie produkty Real Food dostarczają, obok pełnowartościowego białka, tłuszczów i węglowodanów, szereg substancji obecnych w naturalnej żywności, takich jak np.:

• polifenole;
• karotenoidy;
• błonnik pokarmowy;
• preparaty bez laktozy.

Takich składników często brakuje w klasycznych dietach przemysłowych, opartych wyłącznie na izolowanych surowcach.

HiPP i filozofia naturalnego żywienia

Marka HiPP od ponad 60 lat rozwija asortyment produktów żywieniowych dla niemowląt i małych dzieci, bazując na starannie wyselekcjonowanych surowcach ekologicznych. Fundamentem tej filozofii jest przekonanie, że jakość finalnego produktu zawsze zaczyna się od jakości składników – bez względu na to, czy chodzi o codzienne żywienie niemowląt, czy specjalistyczne żywienie medyczne.

Takie podejście firma przenosi również na obszar żywienia dojelitowego. Preparaty medyczne HiPP należą do kategorii żywności specjalnego przeznaczenia medycznego i powstają zgodnie z koncepcją Real Food, czyli z wykorzystaniem składników pochodzących z prawdziwej żywności, a nie wyłącznie syntetycznych surowców. Na każdym etapie produkcji obowiązują rygorystyczne standardy jakości i bezpieczeństwa. Surowce przechodzą wielostopniową kontrolę, a cały proces podlega ścisłej weryfikacji, podobnie jak w przypadku ekologicznych produktów HiPP przeznaczonych dla niemowląt.

Żywienie medyczne HiPP to produkty o prostym, przejrzystym i zrozumiałym składzie. Na etykiecie można znaleźć takie połączenia jak np.:

• kurczak, dynia i batat;
• banan i jabłko;
• kurczak, marchewka i dynia;
• indyk, kukurydza i marchewka;
• jabłko i mango.

W każdym przypadku skład przypomina pełnowartościowy posiłek, co odróżnia go od klasycznej diety przemysłowej.

Produkty dojelitowe HiPP – dla kogo są odpowiednie?

Linia produktów dojelitowych HiPP została opracowana z myślą o różnych grupach pacjentów, począwszy od dzieci, przez osoby dorosłe, aż po seniorów. Preparaty są dostosowane do wieku, stanu klinicznego oraz indywidualnego zapotrzebowania energetycznego, dlatego dostępne są zarówno w wersjach:

• normokalorycznych (1 kcal/ml) – przeznaczonych dla dzieci po 1. roku życia oraz osób dorosłych. Ich receptura bazuje m.in. na połączeniu kurczaka z marchewką i dynią. Dostępny jest również wariant bezmleczny, oparty na indyku z kukurydzą i marchewką lub na owocowych kompozycjach, takich jak jabłko i mango. Takie rozwiązanie szczególnie istotne dla pacjentów z alergią lub nietolerancją białka mleka krowiego;
• wysokokalorycznych (1,3 oraz 1,5 kcal/ml) – stworzonych z myślą o dzieciach od 1. do 12. roku życia, które wymagają większej podaży energii przy ograniczonej objętości diety. W tej grupie dostępne są preparaty bazujące na połączeniach, takich jak kurczak z dynią i batatem oraz banan z jabłkiem. Dla starszych dzieci (od 13. roku życia) oraz dorosłych potrzebujących większej gęstości energetycznej przeznaczony jest preparat oparty na dyni i marchewce.

Co ważne, wszystkie produkty dojelitowe HiPP są kompletne i zbilansowane, w związku z czym mogą stanowić jedyne źródło pożywienia dla pacjenta. Ostateczną decyzję o wyborze preparatu, dawkowania oraz zakresu żywienia zawsze podejmuje lekarz prowadzący.

Korzyści podejścia Real Food

Rosnące zainteresowanie produktami Real Food wśród specjalistów żywienia klinicznego nie jest przypadkowe. Choć liczba badań w tym obszarze wciąż pozostaje ograniczona, dostępne dane kliniczne wskazują na szereg istotnych korzyści.

• Lepsza tolerancja ze strony przewodu pokarmowego – preparaty Real Food są zwykle lepiej tolerowane przez pacjentów żywionych dojelitowo, zwłaszcza w długotrwałej terapii. W wielu przypadkach obserwuje się zmniejszenie nasilenia takich objawów jak refluks, nudności, wymioty czy wzdęcia, które mogą towarzyszyć stosowaniu klasycznych diet przemysłowych, szczególnie o wysokiej osmolarności.
• Pozytywny wpływ na mikrobiotę jelitową – naturalne składniki pokarmowe (warzywa, owoce, mięso w postaci liofilizowanej) dostarczają odpowiednią ilość błonnika pokarmowego, naturalnych peptydów i związków bioaktywnych, które mogą wspierać równowagę mikrobioty jelitowej. Ma to szczególne znaczenie u pacjentów przewlekle chorych oraz długotrwale hospitalizowanych.
• Korzyści psychologiczne i społeczne – jedzenie pełni nie tylko funkcję odżywczą, ale też społeczną i emocjonalną. Pacjenci żywieni sztucznymi mieszankami często odczuwają silny dyskomfort psychiczny związany z utratą naturalnego sposobu odżywiania. Preparaty Real Food, które zawierają znane im składniki (np. marchewkę, kurczaka, jabłko), dają namiastkę „normalnego posiłku”, co może wpływać pozytywnie na komfort życia i samopoczucie chorego.
• Dobra tolerancja u dzieci i osób dorosłych z dolegliwościami gastroenterologicznymi – preparaty Real Food wykazują dobrą tolerancję zwłaszcza wśród osób żywionych przez gastrostomię, np. z powodu chorób neurologicznych, onkologicznych czy wad wrodzonych. Mogą więc stanowić wartościową alternatywę dla pacjentów, którzy nie tolerują standardowych preparatów przemysłowych.

Co ważne, produkty dojelitowe HiPP mogą być dostępne nieodpłatnie dla pacjentów spełniających kryteria kwalifikacji klinicznej (pacjent musi być pod opieką Poradni Żywieniowej), w ramach świadczenia refundowanego przez Narodowy Fundusz Zdrowia, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia. Dotyczy to żywienia dojelitowego przez sztuczny dostęp w warunkach domowych. Decyzję o kwalifikacji do żywienia dojelitowego, wyborze preparatu oraz jego dawkowaniu każdorazowo podejmuje lekarz.

Podejście Real Food, konsekwentnie rozwijane przez markę HiPP, to odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie na żywienie medyczne, które łączy bezpieczeństwo żywienia medycznego z naturalnym składem opartym na prawdziwej żywności. Rozwiązanie to zapewnia pełne bezpieczeństwo żywieniowe, a jednocześnie pozostaje bliższe codziennym, naturalnym posiłkom. Wszystkie osoby wymagające żywienia dojelitowego zachęcamy do zapoznania się z ofertą preparatów HiPP dostępnych w Spacemed oraz możliwościami nowoczesnego leczenia żywieniowego.

Artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny. Stosowanie żywności specjalnego przeznaczenia medycznego wymaga ścisłego nadzoru lekarskiego i decyzji podejmowanych przez uprawniony personel medyczny.